As coisas não são fáceis para ninguém no FX O urso. A série, que acaba de estrear todos os 10 episódios da terceira temporada no Hulu, frequentemente coloca seus personagens na difícil tarefa de administrar uma cozinha disfuncional.

Deve ser tremendamente difícil para os atores Jeremy Allen White, Ayo Edebiri e Ebon Moss-Bachrach capturar continuamente o estresse devastador da psique que acompanha Carmy, Syd e Richie, respectivamente. Ainda assim, mesmo com todos esses desafios, um papel em O urso paira grande em termos de seu nível de dificuldade e importância para o mito geral da série. Esta história simplesmente não funciona sem o irmão mais velho de Carmy, o antigo proprietário do Original Beef of Chicagoland e amigo de todos Mikey Berzatto, interpretado por Jon Bernthal.

O urso não tem sido tímida em escalar atores famosos para seus papéis de convidados especiais. Após o sucesso da 1ª temporada, o programa colocou seu prestígio crítico e cultural em bom uso ao adicionar Jamie Lee Curtis, Bob Odenkirk, John Mulaney, Gillian Jacobs, Olivia Colman e Will Poulter ao elenco de apoio da 2ª temporada. Vários desses rostos retornam na 3ª temporada e são acompanhados por outros pesos pesados ​​como Josh Hartnett como o novo noivo do ex de Richie, Frank, e John Cena como o primo de Fak, Sammy. Embora todos esses artistas sejam excelentes em seus respectivos papéis, eles, em última análise, estão nos ombros de Mikey, de Bernthal, que não apenas definiu o modelo para todos os atores convidados em O urso mas o tom de todo o show também.

Mikey Berzatto é quase impossível de interpretar porque ele não é tanto uma pessoa, mas um ideal. Ele existe apenas nas memórias de seus entes queridos, tendo morrido por suicídio pouco antes do início da primeira temporada. Essas memórias assombram o show. Você sente a presença de Mikey porque os personagens sentem isso. E os atores que interpretam esses personagens certamente também sentem isso, porque Bernthal criou um personagem vibrante para enfrentar.

O urso tem sido ótima desde o primeiro episódio. Mas não se tornou totalmente a melhor versão de si mesma até o episódio 6 da temporada 1, “Ceres”, no qual Mikey é apresentado pela primeira vez por meio de flashback. Enquanto Mikey comparece ao jantar da família Berzatto e encanta seus irmãos com uma história que todos eles já ouviram mil vezes, a melancolia no centro da história se fixa firmemente no lugar e nunca é desalojada. Cada personagem em O urso faz mais sentido quando você se lembra do que eles perderam. Até mesmo Syd, que nunca conheceu Mikey, tem que enfrentar sua sombra nos olhos azuis bebê de Carmy todos os dias.

Graças ao charme magnético de Bernthal, o público nem precisa conceitualizar abstratamente o que os Berzattos perderam. Nós vemos isso repetidamente por meio de flashbacks. O exemplo mais recente vem na temporada 3, episódio 6, “Napkins”. O episódio, dirigido por Ayo Edebiri, é sobre a história de Tina (Liza Colón-Zayas), mas também é sobre Mikey e como ele transformou a Carne Original de Chicagoland em algo que importava para um grupo de desajustados.

Depois que Tina sofre a indignidade de rejeição após rejeição, ela para no Original Beef para esperar seu trem para casa. Richie lhe oferece um café e um sanduíche grátis, que ela leva para o quarto dos fundos para comer e chorar baixinho sobre as crescentes frustrações em sua vida. Quando Richie, Neil e Mikey notam a mulher chorando em sua sala de jantar, eles decidem enviar Mikey para investigar. O que se segue é uma linda conversa de 10 minutos sobre nada… e tudo.

Mikey não é uma espécie de sábio. Verdade seja dita, ele é um pouco burro. Ele continua seduzido pela foto de um lindo arranjo floral que Carmy lhe enviou de Noma, em Copenhague. Ele é, no entanto, empático o suficiente para entender que isso significa algo para Carmy e intui que pode significar algo para esse estranho chorando também. Claro, Tina não vê o significado das flores comestíveis, mas a cena transborda a ironia de que um dia ela estará preparando pratos elevados, assim como sob os auspícios do chef genial que enviou a foto.

Em vez de palavras bonitas ou flores mais bonitas, Mikey só pode oferecer algum tempo para ouvir. E acontece que isso é tudo que Tina precisa. A dupla se une porque as coisas são sempre difíceis – algo sempre quebra ou alguém sempre se atrasa – mas também é adorável. Há um planeta inteiro cheio de crianças armadas com a energia para fazer grandes coisas e a ignorância para não perceberem o quão difícil será. Não é de forma alguma uma conversa profunda, mas é importante. Isso traz Tina como funcionária da Original Beef e mais tarde do The Bear.

Como a maioria das cenas ambientadas em O ursopassado, o momento funciona porque os atores envolvidos têm a capacidade de lidar com isso. Há uma faísca inefável em Bernthal que faz você entender profundamente por que as pessoas são atraídas por ele e como, por pura força de personalidade, ele criou uma família de trabalho para substituir sua família quebrada em casa.

O irmão de Carmy não deixou apenas um restaurante para ele – ele deixou para ele a mãe, a irmã, o primo Richie e todas as pessoas cujo sustento depende dos sanduíches de carne italiana. O estresse é palpável em O urso porque sabemos que Mikey Berzatto, de Jon Bernthal, é quem aplica isso. E podemos ver aquele sorriso idiota dele toda vez que ele faz isso.

Todos os 10 episódios da 3ª temporada de The Bear estão disponíveis para transmissão no Hulu agora.